Food Pâtisserie

Galettes Bretonnes

Hello tout le monde,

J’aime bien essayer des nouvelles recettes même si elle ne sont pas de chez moi. Alors, je voulais cette recette que j’ai trouvé dans mon application de Marmiton. J’ai déjà manger ces galettes industrielles et j’ai adoré alors, quand je les avez préparer, je n’en revennais pas que c’étaient aussi bon!

Alors voici la recette, on aura besoin de:

  • 350 g de farine avec poudre levant
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 60 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 jaune d’œuf (pour dorer)

Dans une terrine, mélanger la farine, le beurre, le sucre, l’œuf, le lait, le sel et la cannelle. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte ferme. Rouler en boule et laisser reposer ½ heure. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Diviser en morceaux de la grosseur d’un œuf et aplatir en appuyant dessus en saupoudrant de la farine sur le plan de travail et couper avec une emporte-pièce.
Dorer les galettes avec le jaune d’oeuf et les rayer au couteau.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de four, y déposer les pâtes de galettes.
Cuire au four environ 14 min. Déguster avec du thé ou du café.

wp_20161010_010wp_20161010_017wp_20161010_018wp_20161010_023wp_20161010_025

Et voilà, bonne dégustation!

Merci et à bientôt mes lovers,

Esther! xo

0 comments on “Galettes Bretonnes

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :