Hello tout le monde,
J’espère que tout va bien ! Je vous présente une recette simple du gâteau au citron moelleux ! Et pour cela, vous aurez besoin de :
- 300 g de farine avec poudre levant
- 200 ml de crème fraîche
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de levure pâtissier
- 100 g de sucre cristallisé
- 50 g de beurre ramolli
- 1 citron non traité (bio)
Préchauffez le four à 180°c
Préparation
On commence par mélanger le sucre et beurre ; et ensuite ajouter les œufs et la crème.
On mélange jusqu’à obtention d’un mélange lisse, et ensuite on y ajoute la farine, la levure, le zeste d’un citron et le jus d’1/2 de citron (vous pouvez mettre le jus d’un citron pour plus d’arôme et de goût).
On beurre le moule, et on y met la pâte. Après 20 – 30 minutes de cuisson, le gâteau sera prêt. Et vous pouvez le déguster avec un bon chocolat chaud, ou un thé.
J’espère que ça vous a plu, dites-le moi dans les commentaires,
A bientôt mes lovers,
Esther ! xo
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