Food Pâtisserie

Blogmas 11 | Mes truffes de Noël au praliné

Salut tout le monde,
Je voulais faire des truffes au chocolat traditionnel mais ensuite j’ai trouvé cette recette sur l’application 750 grammes et j’ai aimé parce que c’est simple et aussi j’adore le praliné ! Une autre recette très chocolatée pour ce mois festif. D’ailleurs, je vous conseille de les manger avec modération ou pas, ça dépend de combien vous aimez le chocolat.
On aura besoin de:
125 ml de crème liquide
100 g de chocolat noir
80 g de patte à tartiner praliné (ou Nutella)
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Entre-temps, mettez la crème au feu.
Lorsque les crème commence à frémir, retirer du feu.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez la crème chaude en trois parties ennmelangeant doucement à l’aide d’une spatule. Ajoutez la patte à tartiner dans le mélange et mélanger les tout vigoureusement.
Ensuite, viens le temps d’attente et de patience. Mettre le mélange dans un bol et ensuite, dans le réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures.
Ensuite, faites des petites boules et les saupoudrer des chocolats en poudre sans sucre ou alors le saupoudrer des vermicelles comme j’ai le fait.

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J’espère que ça vous a plu,
Merci et à demain,
Esther ! xo

2 comments on “Blogmas 11 | Mes truffes de Noël au praliné

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