Recette du Chili Vegan très facile

Salut tout le monde,

J’ai encore confectionné cette petite recette de chili végétalien. J’ai cherché des recettes et  j’ai trouvé des recettes superbes et d’autres compliquées alors, j’ai voulu faire une recette simple mais efficace premièrement pour moi et aussi, pour vous si vous avez besoin de préparer quelques choses rapidement.

Pour deux personnes, on aura besoin de :

• 75 g de viande végétal
• 200 g d’haricots rouges cuits (en conserve pour moi)
• 300 g de sauce fajita
• 1 petit oignon
• 1 cuillère à café rase de l’ail en poudre
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• ½ cuillère à café de cumin en poudre
• ½ cuillère à café rase de paprika doux
• ½ cuillère à café rase de piment de Cayenne (ou un peu moins si vous n’aimez pas trop le piquant)
• 1 pincée de poivre noir
• Sel

Dans une casserole, sur feu moyen, faites revenir l’oignon émincé finement dans l’huile d’olive.

Lorsque l’oignon a bien blondi, incorporez la viande végétale et les haricots (avec son eau), et le sel (à votre goût), laissez mijoter pendant 5 minutes. Ensuite incorporez la sauce fajita, et aussi le cumin, le poivre noir, le paprika, l’ail en poudre et le piment. Mélangez bien. Laissez encore quelques minutes (genre 2 minutes) et à la fin ajoutez les maïs puis enlevez du feu.

Dégustez bien chaud, accompagné de riz complet ou semi-complet ; ou même des pâtes.

J’espère que ça vous plaira,

Merci et à bientôt mes lovers,

Esther ! Xo