Hello tout le monde,
« Les muffins sont de retour » !!! Ça fait longtemps que je n’ai pas encore donné des recettes des muffins. A la base c’était une recette d’un cake mais j’ai quand-même utilisé des moules à cupcakes/muffins. Comme toujours, je tire mes recettes du site marmiton.
Voici la recette :
Ingrédients (Pour 8 à 12 muffins) :
- 2 bananes
- 100 g de sucre blanc
- 50 g de sucre de canne
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 3 cuillères à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’huile végétale
- 5 cl de lait végétal
- 80 g de chocolat noir
- 3 cuillères à café de cacao en poudre
Préparation :
- Ecraser les 2 bananes dans un saladier avec une fourchette.
- Ajouter les sucres et mélanger.
- Faire fondre l’huile de coco et ajouter l’huile de maïs (ou ajouter 3-4 cuillère d’huile végétale).
- Verser le sachet de poudre à lever et les carrés de chocolat fondue.
- Ajouter les 50 ml de lait végétale.
- Bien mélanger, ajouter la farine et le sel.
- Bien touiller et ajouter la poudre de cacao
- Cuisson à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 min.
Savourez avec un bon thé !
J’espère que ça vous plaira,
Merci et à bientôt mes lovers,
Esther ! xo
