Des Crêpes!!!

Salut tout le monde,

J’espère que tout va bien chez vous ; je propose des crêpes aujourd’hui ; une recette toute simple à réaliser le soir et préparer le matin pour le petit déjeuner (et c’est ce que j’ai fait). Cette recette est dans notre famille depuis très longtemps alors je suis ravie de vous la présenter aujourd’hui. Alors sans plus tarder :

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Crêpes

Pour 16 à 18 crêpes :

  • 200g de farine fermentant impérial
  • 1 sachet de sucre vanillé impérial
  • 50g de sucre
  • 1 pincée du sel
  • 4 œufs
  • 7 dl de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile

  1. Versez la farine dans un grand plat. Ajoutez-le sucre, le sucre vanillé, le sel et l’huile. Creusez un puits et versez les œufs et la moitié du lait.
  2. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Incorporer alors le reste du lait. Laisser 15 à 20 minutes.
  3. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle. Versez une louche à pâte à crêpes est bien doré, retournez-la pour terminer la cuisson. Servez avec du beurre de cacahuètes, nappage au chocolat, miel ou autre.

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J’espère que ça va vous plaire,

Merci et à bientôt mes lovers,

Esther ! xo