Food Pâtisserie

Cupcakes avec Glaçage toute Simple

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Salut tout le monde,
J’espère que tout va bien chez vous.

Je voulais préparer des cupcakes toute simple pour ma famille et surtout pour mes deux petites nièces parce qu’elles adorent gâteaux.
Donc, je l’ai fait et ensuite, je veux partager avec vous.

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Ingrédients :
140 g de farine
120 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 oeufs
3 cuillères à soupe de lait
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de vanille liquide

Pour la crème au beurre sur les cupcakes :

100 g de beurre mou
200 g de sucre glace
3 cuillères à soupe de lait
Moules à cupcakes en silicone ou papier + poche à douille si possible

Préparation

TEMPS TOTAL : 35 MIN
Prép. : 15 min
Cuisson : 20 min

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
1. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au sucre dans un saladier.
2. Ajouter les œufs puis la farine, le bicarbonate et la levure. Bien mélanger le tout pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter le lait et la vanille.
4. Remplir les moules à cupcakes au 3/4. Enfourner pendant 20 min à 200°C.
5. Laisser refroidir sans démouler. Quand les cupcakes sont bien refroidis, préparer la crème beurre: Battre avec un fouet (électrique ou non) pendant 3 à 5 min, le beurre mou et le sucre glace.
Ajouter du lait + ou – selon la consistance. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop compacte afin d’avoir la consistance idéale pour la poche à douille.
Décorer vos cupcakes avec la crème à l’aide d’une poche à douille (pour faire plus joli) :
Astuce, si vous n’avez pas de poche à douille, prenez un petit sachet de congélation dont vous aurez coupé un tout petit peu de l’un de ses coins !

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J’espère que ça vous plaira,

Bisous !

 

2 comments on “Cupcakes avec Glaçage toute Simple

  1. Baraka Robert

    Bonjour, franchement si je continue a suivre ton Blog je risque d’etre un grand patissier Merci beaucou, j’aime sincerement

    Aimé par 1 personne

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