Muffins aux Épices et Chocolat

Hello tout le monde,

Je reviens avec une autre recette; une dernière de la semaine. Je voulais préparer une recette à base d’épices mais avec un twist : le chocolat. J’ai fait quelques recherches mais je n’ai pas trouvé LA recette qu’il fallait c’est-à-dire facile! Donc, j’ai imaginé cette petite recette pour vous; sans plus tarder, voici les ingrédients :

2 œufs

2 cuillères à soupe de beurre

50 g de sucre

100 g de chocolat noir

1 sachet de levure chimique

250 mL ou une tasse de farine

1 cuillère à café des épices mixées (pu 4 épices)

1/2 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de gingembre

1/3 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

Dans un bol, cassez les œufs. Mélangez avec le sucre et le beurre fondu.

Mélangez la farine et la levure chimique puis ajoutez dans la préparation. Ajoutez un peu de lait si c’est très pâteux.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez dans la préparation et mélangez pour que la pâte soit homogène et lisse.

Beurrez votre moule à cupcake, remplissez ¾ des moules.

Mettez au four pendant 30 à 35 minutes à 180 degré Celsius ou thermostat 6.

Bonne Dégustation !

Bisous!