Food Pâtisserie

Madeleines en forme de Cupcakes

Salut tout le monde,

Depuis toujours, je suis une accro de chocolat. Juste pour clarifier les choses…

Ce que je voulais dire ce que je suis une accro de Madeleines mais commerciales. J’ai toujours eu envie d’en réaliser mais des moules à madeleines sont super chères ici alors je me suis dis que je vais utiliser les moules à muffins !

Voici la recette que j’ai utilisé :

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 75 ml de lait
  • Le zeste d’un citron
  • Le jus d’½ de citron
  • 2 ou 3 gouttes d’extrait de vanille

Préparation :

Fait fondre le beurre. Dans un saladier, casse deux œufs, ajoute le sucre et le beurre fondu, mélange à l’aide d’un fouet ou d’un mixeur. Ajoute la farine, la levure et le lait, mélange un coup encore.

Ajoute les reste des ingrédients : le zeste et le jus du citron, et l’extrait de vanille.

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Met la pâte dans les moules; et ensuite, dans le four pendant 30 à 40 minutes.

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Bonne dégustation !

Bisous 😘

 

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