Food Pâtisserie

Cheesecake en Brownie

Hello tout le monde,
J’espère que tout va bien chez vous!

Je sais que je ne poste pas beaucoup ces derniers temps mais ne vous en faites pas puisque j’ai prévu plusieurs articles! L’horaire va continuer 3 articles par semaine : Le Lundi; Mercredi et Vendredi!

On va commencer la semaine par cette recette dénichée sur le net et ensuite modifiée! Je vous laisse comme d’hab. avec la recette téléchargeable;

Cheesecake en Brownie
Ingrédients

Pour la pâte en fromage :
200 gr Fromage type Philadelphia
50 g de sucre blanc
1 cuillère à café de farine
1 gros œuf

Pour la pâte Brownie :
40 g de farine (ici, avec poudre levant)
2 œufs
100 gr de sucre roux
100 gr de beurre
120 gr de chocolat noir (ici, j’ai utilisé le chocolat au lait puisque ma famille n’est pas adepte du chocolat noir)

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, fouettez vivement le fromage, l’œuf, le sucre et la farine! Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et liquide.


Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (ou au bain marie). Lorsqu’il est bien fondu, versez le sucre et fouettez énergiquement le tout ; ajoutez les œufs un par un et enfin la farine !


Dans un moule carré (ou rectangle comme le mien), étalez ¾ du mélange  chocolaté, versez dessus le mélange au fromage et recouvrez enfin du reste de la pâte chocolatée. Avec le dos d’une cuillère, formez un petit escargot dans la pâte.


Enfournez pendant 30 à 45 minutes !

C’est très bon et je mange toujours les gateaux avec le lait non sucré!

Et voilç, j’espère que cela vous a plu,
Bisous et à bientôt !

4 comments on “Cheesecake en Brownie

  1. Merci pour ta recette, je note ça dans mon petit carnet de cuisine !!

    J'aime

  2. Les petites gourmandises que tu nous présentes me fait toujours saliver,

    Aimé par 1 personne

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