Hello tout le monde,
J’espère que vous allez bien !

Je voulais faire un gâteau chiffon alors le plus simple, c’est celui du citron. J’ai essayé et j’ai réussi alors je voulais partager avec vous la petite recette.

Ingrédients :

  • 1 ¼ tasse de farine
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml huile végétal
  • 100 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 2 1/2 citrons non traités
  • 50 g de sucre blanc

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Séparez les jaunes d’œufs des blancs ; mélangez les jaunes d’œufs avec du sucre, l’huile, la farine et la levure. Ajoutez-y le jus de 2 citrons et le zeste d’un seul citron.

Montez les blancs d’œufs en neige avec du sucre blan. Et incorporez dans le premier mélange petit à petit et mélangez avec une spatule.

Préparez votre moule à gâteau, et versez la pate dedans. Mettez au four pendant 45 minutes ; enlevez du four et versez le jus d’1/2 citron sur le gâteau ensuite remettez le gâteau au four éteint.

Laissez reposer, démoulez, coupez et dégustez !

J’espère que cela vous a plu, essayez et dites-moi si c’est bon !

Bisous et à bientôt !

Un commentaire sur « Gâteau Chiffon au citron »

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